Livre - La Carte des desserts

Le chef pâtissier Patrice Demers vous présente 16 ingrédients qu'il utilise dans la confection de ces desserts. Chaque produit est décliné en 3 recettes, une recette de base, un dessert du jour et un dessert digne d'un restaurant. 

Publié aux Éditions de l'homme en novembre 2009.

35$