Le menu
Nous avons le bonheur de nous approvisionner chaque semaine chez plusieurs producteurs qui nous permettent de préparer un menu de saison et avec un maximum de produits locaux;
Nos fournisseurs
La carte des vins
Notre carte des vins est composée majoritairement de vins d’importation privée provenant d’agences qui dénichent des petits producteurs talentueux;
Les agences avec lesquelles nous travaillons
Les alcools d'ici
Nous portons une attention particulière à choisir des vins, des bières, des spiritueux et des breuvages locaux pour assurer une présence aux producteurs d'ici sur notre carte des vins.
Producteurs locaux
La communauté
Nous sommes très heureux de faire partie d'associations qui nous représentent et qui mettent de l'avant la restauration québécoise;
- La Table Ronde, le collectif pour l'essor de la gastronomie du Québec
- Tourisme Montréal, l'association touristique qui met de l'avant Montréal
- La Tablée au féminin, un collectif solidaire de femmes+ évoluant autour des métiers de la table.
Le lieu
Avant l'ouverture, nous avons eu la chance de travailler avec des personnes talentueuses qui nous ont permis de réaliser notre projet.
